slish by chie

2018/05/12 22:23

刺身

氷を敷き詰めたスリッシュに、大葉や白髪大根を敷き刺身を盛り付け受け皿の上にしき、食事中ずっと刺身が冷たく新鮮な食感が嬉しい--- 蓋をしてテーブルにセットしておけば、冷蔵庫の中の大きなスペースを取らなくても大丈夫。暑い夏は受け皿に溜まった水を捨てて、氷を足しておくと安心。

 

 

そうめん

そうめんは冷たさがいのち、スリッシュの上に氷を敷き詰め、大葉など香り野菜を敷き、よく冷やしたそうめんを盛り付けると、水キレが良くめんつゆの絡みも引き立つ美味しさ!

 

蓋も一人前の器です

スリッシュは蒸すばかりではない! 我が家では、蓋はサラダボールとしてグリーンサラダに、温野菜の盛り合わせに、時にはフルーツコンポートや杏仁豆腐に大活躍。

蓋のつまみは、ボールの安定感が保てるようデザインされています。

 

フルーツ盛り合わせ

スリッシュの上にフルーツを盛り合わせシャワー洗浄、30分ほど冷蔵庫で冷やすと適度な甘味と新鮮さが戻ってきたような美味しさ、冷やしすぎにご注意、甘さがとおざかちゃいます!