about

1964年の東京オリンピックの後
新世界アメリカ移り住んだ
あの頃は遠い遠い異国
女性の進出が目覚ましいニューヨーク
何事もNEW!

新しい暮らし
ファッションの仕事
いろんな国、人との交流
主婦業と子育て
濃密な30余年が流れて

そして日本に帰ってきた

母は90才を過ぎていた
真の強さを持った明治の女性
茶の湯を友に一人暮らし
自分のことは自分でする
「チンするよりずっと美味しいのよ』と
彩り美しい野菜を蒸して出すシンプルさ
”美食”とはこういう事
その時ふと
アイディアが閃いた

趣味で始めたばかりの陶芸
皿にたんくさん孔を開け
でも腕前がアイディアには追いつかない
子供の手作りのような素朴な皿
母に贈ったこ最初の蒸し皿
毎日のように使っていた


それから商品化するまでに
10年の月日がながれた….

毎日食べたものであなたの体は作られる
あたらしい食材、調理法、海外の珍しい料理
昔ながらの食事の良さを再発見

美味しく楽しく健康を保つライフスタイルのためのショップです

ショップ名
slish by chie
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